食物アレルギーと診断されたときの戸惑いはもちろんですが、今後、「何を食べればいいの？」、「何を食べさせてあげたらいいの？」という不安が募るばかり… 食物アレルギーの治療の一環として、アレルゲンとなる食品を除去することは重要ですが、単なる除去では栄養面の不安はさることながら、日々の食の楽しみを失う原因の１つとなります。 アレルギーがあっても食べられるものはいっぱいあるんだよ！ そんな食材探しの不安が、少しでも解消されるお手伝いをできたらなと思っています♪ ただし、微量混入により重篤な症状を示す方は、直接製造元もしくは取扱店と直接、相談をして下さい。これらの商品取引に関して、何らかの問題が生じても、当方では責任が一切もてません。注意・免責事項を確認の上、各自でご判断下さい。また、サイト内の記事に関しても、一切の責任を負いかねますので、ご了承下さい。このブログの本サイトは、こちらです♪ また、カテゴリーを細分類しましたので、商品検索にお役立て下さい |
2006年02月27日
アレルギー対応ケーキ（デコレーションケーキ＆カップケーキ＆ミニマドレーヌ）
アレルギー対応ケーキの種類も増えています。今回はゆきひかり粉とココナッツクリームをベースに用いたケーキです。自分でデコレーションできるケーキやミニマドレーヌ、カップケーキです。ミニマドレーヌやカップケーキは保育園や幼稚園での行事やおやつの代替品として、またはお友達との誕生会などに行くときの代替食品として便利だと思います♪
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2006年02月18日
レトルト食品や缶詰（おかず）（アレルギーっ子の非常食・保存食など）
アレルギーっ子育児をしていても、ママの体調が悪いとき、旅行・帰省やお出かけ時、非常食・保存食として、万が一の時に利用できそうなレトルト食品（おかず）を探してみました。アレルギーを意識して作られたレトルト食品については、前回までに数回紹介しましたが、今回は一般向けのレトルト食品や缶詰ではあるけれども、アレルギーっ子でもＯＫかなと思えるものです。そのため、重篤なアレルギーがある場合は利用できないかもしれませんし、微量混入が駄目な場合も同様です。それらについては、お子さんの症状を考え、直接メーカーなどにお問い合わせ下さい。
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2006年02月13日
便利なアレルギー対応レトルト食品（５大アレルゲン不使用）♪
アレルギー対応のレトルト食品も増えてきました。アレルギーっ子の旅行・帰省時やお出かけ、ママの病気などの時など、とても便利な時代になってきました。これまでに、レトルト食品（おかず）、インスタントスープ、ミネストロ風スープを紹介してきましたが、また新たに３種類紹介したいと思います。
上記はホワイトソルガムとひえ醤油を使っているので、小麦粉や大豆アレルギーの方には重宝するお好み焼きです。湯煎で５〜１０分温めるだけなので、園帰りのお子様のおやつなど、お腹を満たすには良いかも…（笑） もちろん、手作りするだけの時間があれば、それの方がお徳ですが、子どもは待ってくれないときもありますものね。
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2006年02月01日
無糖ジャム♪
以前、サン・ダルフォーの無糖ジャム（保存料・着色料不使用）を紹介しました。やはり、アレルギー・アトピーっ子育児には砂糖など甘いものが良くないとわかってはいても、ストレスがたまると、ついつい口にしたくなるもの。果糖も食べ過ぎると良くないけど、ストレスを溜めるのも最悪〜 そんなときは砂糖をくわえない無糖ジャムがベスト♪ ただし、米アレルギーなどで厳格に糖分摂取を禁止されている人は、今回の記事は無視して下さい。
最近は健康ブームのためか、無糖ジャムも安価なものから高価なものまでたくさん出回るようになりました。とても嬉しいです。
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最近は健康ブームのためか、無糖ジャムも安価なものから高価なものまでたくさん出回るようになりました。とても嬉しいです。
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