以前紹介した小麦・小麦グルテン・卵・乳不使用の米パンのエルフィンから、新製品が発売されました。クリスマスにぴったりの「米粉ケーキとパーティセット」
で、これも小麦・小麦グルテン・卵・乳不使用です。ケーキの断面を見ていると、生地のきめ細やかさが伺えます。このパーティーセットの内容は、米粉スポンジケーキ直径約１５ｃｍ、小麦・卵・乳製品なしのマロンスイートポテトクリーム、小麦・卵・乳製品なし米粉のキャラクター、ローソク、絞り袋１袋、マロンスイートポテトケーキレシピ付だそうです。飾り付けは各自で行うのですが、子どもと一緒に上記のクリームやキャラクター、果物などを飾っても楽しいかもしれません。その飾り付けの例が下記です。
参考までに、原材料は下記の通りです。
＜小麦・卵・乳製品なしの米粉スポンジケーキ＞
国産米粉、砂糖、かぼちゃ、なたね油、ドライイースト、タピオカデンプン、塩
＜小麦・卵・乳製品なしのマロンスイートポテトクリーム＞
サツマイモペースト、マロンペースト、砂糖、タピオカでんぷん。小麦・卵・乳製品なし米粉のキャラクター：国産米粉、菜種油、砂糖、ドライイースト、塩、タピオカデンプン、紫芋粉、にんじんペースト。
ケーキは申込み後、約１０日ほどで届くそうです。冷蔵なら約２週間、冷凍なら約１ヶ月ほど保存できるそうなので、今からの発注でもクリスマスに充分間に合いそうですね。
今年は、カドーさんをはじめ、多くのショップから、小麦粉・小麦グルテン不使用のケーキが発売されて、小麦アレルギーのお子さんもケーキを口にできる機会が増えたことは喜ばしいことです。また、米粉製品に関しては、上記ショップはきちんと表示をしておりますが、近所などで購入の際は、必ず、米粉に小麦グルテンを含まないものかどうかのご確認を忘れずに！ それは、前回書いたとおりですので、こちらを参考にして下さい。
また、上記と同じ商品が、
それは、
もちろん、上記と同様、
