アレルギー対応のレトルト食品も増えてきました。アレルギーっ子の旅行・帰省時やお出かけ、ママの病気などの時など、とても便利な時代になってきました。これまでに、レトルト食品（おかず）、インスタントスープ、ミネストロ風スープを紹介してきましたが、また新たに３種類紹介したいと思います。
上記はホワイトソルガムとひえ醤油を使っているので、小麦粉や大豆アレルギーの方には重宝するお好み焼きです。湯煎で５〜１０分温めるだけなので、園帰りのお子様のおやつなど、お腹を満たすには良いかも…（笑） もちろん、手作りするだけの時間があれば、それの方がお徳ですが、子どもは待ってくれないときもありますものね。
他にも、ホワイトソルガムを使ったレトルトには、下記のようなものがあります。
◇ロールキャベツ
◇肉じゃがコロッケ
肉じゃがコロッケは油を使わずに調理できるので、お弁当にも喜ばれますよね。これらのホワイトソルガムのレトルト惣菜の販売がはじまったのは、ちょうど２年前です。このときはたしかすくすくセット（３種セット）のみの販売でした。購入して食べてみたいなと思った矢先、母乳経由により、息子が強い発症をしていることに気づいたため、断念をせざるを得なくて、残念に思った記憶があります。あれから２年、まだ授乳中なので、一度も口にすることはできませんが、断乳したら、息子のいないところで、ぜひ一度は試したいなと思う惣菜です。娘のお弁当にも使えそうだし… 娘のお弁当用に購入しても良いのですが、やはり、味見したい気持ちにそそられるので（笑）。
＜参考レシピ＞
◇ロールキャベツ（または白菜）
◇お好み焼き（雑穀または米粉使用）
