タマゴも牛乳もつかわずにこんなにおいしいお菓子ができた！
タマゴも牛乳もつかわずにこんなにおいしいお菓子ができた！（2）
アレルギー対応レシピ本はたくさん出ていますが、その中の２冊の紹介♪ 卵・牛乳がアレルゲンの場合に利用できる本です。もちろん、アレルギーのないお子さんにも、からだにやさしいレシピになると思います。そして、２冊目は、小麦を使わないレシピになっているそうなので、卵・乳・麦の方には参考になると思います。
今回は、タマゴも牛乳もつかわずにこんなにおいしいお菓子ができた！（2）を購入しました。家にある材料で作れそうなものが多く、かなり嬉しくなりました。ご飯で作るアイスクリームは、私には画期的♪ 今夏には、これを参考に是非作ってみたいなと思っています♪ 他にもロールケーキなど、おいしそうなものがたくさん。やはり、プロは違う！
この本はアレルギー対応ケーキを作ってくれるお店から出ています。そのＳＨＯＰは、シェ・ワタナベです。お店は静岡県沼津市ですが、アレルギー対応クッキーなら、京都市左京区の大丸百貨店１階でも販売しているそうです。もちろん、全国宅配もしてくれます。
ケーキの種類もたくさんあり、本当、おいしそうです♪ ここのケーキ材料は、卵・牛乳・小麦・落花生・そば・大豆・山芋・くるみ・ゼラチンなどを除去して製造しています。もちろん、それは除去内容により、変更可能だと思います。基本材料は、下記の通りです。
◇国産小麦粉
◇アレルギー用マーガリン（Ａ１ソフトマーガリン）
◇アマランサス粉
◇果糖
◇北海道産ゆきひかりの米粉
◇アレルギー用ミルク
◇ホワイトソルガム
◇バニラビーンズ
◇甜菜糖
◇キャロブパウダー
もちろん、誕生日などのケーキの種類も豊富だし、クッキーもありますし、カップ入りのケーキもあります。
