前回紹介した米パンは、ゆきひかりから作られたものでした。ゆきひかりは低アレルゲン米としても知られています。
今回紹介するのは、ゆきひかりではありませんが、国産米粉を用いた、卵・乳・麦なしの米パンです。原材料はゆきひかりの米パンと同様で、国産米粉、なたね油、砂糖、タピオカでん粉、ドライイースト、食塩です。そのため、大豆アレルギーの方も大丈夫ではないかと思っていますが、製品に不使用と記載していないので、今回はあえて書かなかったわけです。もちろん、製造ラインがいずれの原材料をも使っているラインと同じ可能性があるので、症状の強い方は避けた方がよいかもしれませんが… （該当の方は、製造元にお問い合わせ下さい！）
どちらの米パンも、小麦のパンと異なり、もちっとして、少し塩味が効いた感じで、なんとも言えないおいしさ♪ 米パンの見かけは小さいのですが、ボリューム的には、普通の食パン１斤分あるので、８等分くらいにスライスして、それを小分け冷凍して、食べる分だけ（２枚くらい）、レンジでチン♪ 朝食にもＯＫ、おやつにもＯＫ…と、本当に重宝しています。（今は酵母に症状が出はじめ、食べられなくなってしまったけど…（涙））。
アツアツのもちもち感がなんとも言えず、思い出しただけでも、よだれがタラリ〜（笑） もう、やめられません！って感じです！＞あくまで、私個人として…
特に、上記は卵・乳成分が不使用で、油脂類はオリーブオイルのみ。だから、とってもヘルシー♪ カロリーを気にする人も安心して食べられると思います♪ その分、食べすぎちゃうんだけど（笑）。
★上記は、生協パルシステム
の隔週で配布されるアレルギー対応カタログ「ぷれーん」でも、時々購入可能です♪blogランキング参加中♪
