食物アレルギーがあると、なかなか加工品が使えなくて、困ることが多いと思います。特に、子どもが喜びそうなものになると、卵・乳製品がかなり使われていたりします。今回は、多くの子どもが喜び、お弁当などにも便利そうな肉類の加工品を選んでみました。
上記では、卵・大豆・乳・麦不使用で、素材の味を引き出すために、香辛料・化学調味料を一切使用せず、ドイツ岩塩と砂糖で味付けしたウインナーやハムで、ＳＰＦ豚から作られています。ＳＰＦとは、病原菌に感染していないものです。詳細は、こちらを参考にして下さい。
こちらは香辛料を使用していますが、原材料は豚肉・自然塩・三温糖・香辛料・調味料（豚骨・干アミ）とシンプルです。また、抗生物質・添加物不使用で、昔ながらの直火式のカマドで、じっくりと、いぶして作り上げたそうです。詳細は、上記の説明を読んで下さい。
食物アレルギーがあっても利用できる肉類加工品は、探せば、結構あるように思います。そして、それが使えたら、日々の食事や弁当作りなどもかなり楽になることは間違いありません。これからも素材探し、がんばります♪
☆他の肉類加工品・肉類はこちらを参考♪
☆我が家のお気に入りは、生協パルシステム
の使いっきりポークウインナー（鎌倉ハム）で、ベビーカタログとアレルギー用カタログで紹介されている商品です。原材料は、豚肉・砂糖・塩・香辛料です。◇blogランキング参加中♪
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