今、食卓に欠かせないのが、この梅びしお。梅好きの方なら、絶対はまると思います♪
酸っぱい梅が大嫌いな娘も、これなら食べてくれます。「梅が食べられるようになったんだ… 酸っぱくても、平気なの…」って、言いながら。もちろん、多種アレルゲンがある下の子も喜んで食べています。
本当、素直においしいんです。そんなに酸っぱい感じもしません。私にはなんとも言えない美味です。温かいご飯と一緒に食べたり、おにぎりの具としても、また、湯でオクラやスライスしたキュウリの上においても、なんとも言えない、おいしさです！
まだ、暑い日々が続きます。つぶし梅なので、温かいご飯に混ぜ込んでも、お弁当の腐り予防にもなるし、料理への利用は工夫次第で、レシピの幅が広がります。なにせ、面倒くさがり屋の私なので、手軽に利用できるのもＧＯＯＤなんです。
授乳中のママは、お腹がすぐにすくと思いますが、これで作ったおにぎり、本当においしくて、いくらでも食べちゃいますよ〜（笑）
上記で紹介した梅びしおは、梅酢が使われていますが、原材料が梅・しそ・塩のものなら、下記のような商品があります。いずれも無農薬・無添加商品です。
◇有機梅びしお
◇ムソー梅びしお
◇龍神梅 絹梅（つぶし梅）
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