食物アレルギーと診断されたときの戸惑いはもちろんですが、今後、「何を食べればいいの?」、「何を食べさせてあげたらいいの?」という不安が募るばかり… 食物アレルギーの治療の一環として、アレルゲンとなる食品を除去することは重要ですが、単なる除去では栄養面の不安はさることながら、日々の食の楽しみを失う原因の1つとなります。

アレルギーがあっても食べられるものはいっぱいあるんだよ! そんな食材探しの不安が、少しでも解消されるお手伝いをできたらなと思っています♪

ただし、微量混入により重篤な症状を示す方は、直接製造元もしくは取扱店と直接、相談をして下さい。これらの商品取引に関して、何らかの問題が生じても、当方では責任が一切もてません。注意・免責事項を確認の上、各自でご判断下さい。また、サイト内の記事に関しても、一切の責任を負いかねますので、ご了承下さい。このブログの本サイトは、こちらです♪ また、カテゴリーを細分類しましたので、商品検索にお役立て下さい
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2005年11月13日

食物アレルギーがあっても、安価に楽しむおやつ(ハローキティーシリーズ)♪



食物アレルギーがあると、どうしても代替食品となるおやつも高額になります。でも、今回紹介する、ハローキティーシリーズは少量ですけど、比較的安価に楽しめるおやつではないかなと思います。

我が家の場合、米・きびにアレルギーがある息子は、高度精白米(20%削り・ゆきひかり)・塩からできたハローキティー ぽんせんを、穀物が大丈夫な娘は、ホワイトソルガム・塩からできたハローキティー きびのおかしを愛用していました。近所のダイエーのアレルゲンフリーコーナーにあったので、比較的簡単に手に入ったからです。でも、残念ながら、最近は置いてくれなくなりましたが…(涙)
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posted by びびあん♪ at 02:37| Comment(0) | TrackBack(1) | おやつ(せんべい・ポンセン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年06月01日

低アレルギー米ポンセン(麦・卵・乳・大豆不使用)

最近ようやく息子(1歳10ヶ月)は普通米を用いたせんべい類(例えば、赤ちゃんせんべいなど)を食べられるようになりましたが、それまでは市販はもちろんのこと、アレルギー対応のおやつですら、食べられる種類が限られていました。雑穀・麦関連、卵・乳製品、魚介類を含むものは少なくともNGであり、米が低アレルゲン米でしたから…

そんな下の子が食べることができた市販のポンセン類ですが、これらはとても重宝しました。月齢が低く、食べる量が少ない時のおやつとしてはもちろんのこと、離乳食の主食代用に用いることができたから(笑)。

我が家で利用した米ポンセンは、いずれも低アレルギー米からできています。そのため、米アレルギー予防に配慮する方にもおすすめです! また、軽度のお米アレルギーの方でも体質にあえば利用できると思いますが、少しのお米でも重篤な症状が出る方はご遠慮下さい。

有機JAS赤ちゃんポンポン
  有機JAS赤ちゃんポンポン24枚
  
高度精白米(通常の精米より30%余分に削ったお米)からできた白いポンセンで、少し柔らかめです。塩が少し入っていますが、私にはまったく感じないくらいの微量です。そのため、早期より濃い素材の味を覚えさせたくない方には良いと思います。最近ようやく、生協パルシステムでも不定期にこのポンセンが登場するようになり、入手が徐々に容易になってきました♪ こちらの米は有機米で、滋賀産または北海道産のコシヒカリもしくは日本晴れを使用しています。日本晴れはコシヒカリ系とは異なる品種で、症状が出にくい品種の1つと言われ、寿司米として適しているようです。

ミヤコこめポンセン
  こめポンセン

高度精白米(通常の精米より30%余分に削った米)からできた、三角形のポンセンです。薄味ですが、塩が入っています。香ばしくておいしいです♪ 1箱に2袋入っているので、赤ちゃんにもちょうど良いし、授乳中のママの小腹がすいたときにも食べ過ぎなくて良いかも… こちらの米は国内産ササニシキを使用しています。ササニシキもコシヒカリ系とは異なるので、下記で紹介するゆきひかりと同様、症状が出にくい品種の1つと考えられ、米アレルギー予防に回転として、よく利用します。

小丸 低アレ米ポンセン
  
高度精白米(通常の精米より30%余分に削った米)きぬひかりからできた、白い丸いポンセンです。低アレルギー米のみからできたシンプルなポンセンです。少し高めですが、量はたっぷりと入っているし、素材だけの味で満足できる、赤ちゃんにはやさしい商品の1つです。たくさん入っているので、授乳中のママはついつい食べすぎちゃうかも…(笑)

ハローキティー ぽんせん

塩分が上記の商品よりは少し強めですが、高度精白米(通常の精米より20%余分に削った米)からできた、白い丸いポンセンです。北海道の市川農場さんのゆきひかりから作られています。「ゆきひかり」そのものが低アレルギー米として、人気のある品種の1つです。米タンパクそのものより糖質に症状を示す場合に有効な場合が多いようです。近所の大手スーパーなどで売っていることもあります(笑)。ダイエー・西松屋・マルエツなど大型スーパー各店のアレルゲンフリーコーナーをチェック! もちろん、すべての店舗においているわけではありません!

ぽんぽんせんべい ぽんちゃんミニ


ぽんぽんせんべい は直径が10cmくらいあり、厚みもある大きなポンセンです。一方、ぽんちゃんミニは長方形のせんべいで、ポンポンせんべいよりは小さいですが、赤ちゃんにはこちらの方が自分でもって食べられるし、つかみ食べの練習になって良いかもしれません。このせんべいは、 酒米である「あけぼの」からできています。酒米も低アレルギー米の1つです。酒米のみからできている素朴な味ですが、ぽんぽんせんべいの方が香ばしくて、おいしいと思います。また、大きいので、結構お腹も膨らむので、授乳中のママには特におすすめ! この2種類のせんべいは、無糖ジャムをつけて食べると、おいしさが一段とアップします。通常のジャムだと、果糖にくわえて砂糖が入っているので、糖分の取りすぎにより、腸内環境の細菌バランスを乱す原因となるため(参考)。私は究極のジャムサンドと称して、2枚のポンセンの間にジャムをはさんで食べてます! ぽんぽんせんべいは、イオン(ジャスコ)系列で購入できますが、これもすべての店舗でおいているわけではないので、近所のジャスコをチェック! ぽんちゃんミニはジャスコにはおいてません。アレルギーショップでもかなり限定されたショップにしかないかも…(笑)

上記はおやつとしてのみならず、離乳食・幼児食に用いることができる便利なポンセンです! 離乳食としては、主食の代用として用いることができます。お湯などでふやかして、お粥代わりにもできます。もちろん、そのまま食べてもOK! また、ミキサーなどで細かく砕いて、パン粉や小麦粉の代用として、コロッケなどの惣菜作りにも利用できる代物です。また、旅行時・外出時・帰省時はもちろんのこと、災害時・非常時や保存食にも便利です!
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posted by びびあん♪ at 22:52| Comment(2) | TrackBack(0) | おやつ(せんべい・ポンセン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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