食物アレルギーと診断されたときの戸惑いはもちろんですが、今後、「何を食べればいいの?」、「何を食べさせてあげたらいいの?」という不安が募るばかり… 食物アレルギーの治療の一環として、アレルゲンとなる食品を除去することは重要ですが、単なる除去では栄養面の不安はさることながら、日々の食の楽しみを失う原因の1つとなります。

アレルギーがあっても食べられるものはいっぱいあるんだよ! そんな食材探しの不安が、少しでも解消されるお手伝いをできたらなと思っています♪

ただし、微量混入により重篤な症状を示す方は、直接製造元もしくは取扱店と直接、相談をして下さい。これらの商品取引に関して、何らかの問題が生じても、当方では責任が一切もてません。注意・免責事項を確認の上、各自でご判断下さい。また、サイト内の記事に関しても、一切の責任を負いかねますので、ご了承下さい。このブログの本サイトは、こちらです♪ また、カテゴリーを細分類しましたので、商品検索にお役立て下さい
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2007年02月24日

太田油脂 MSシリーズ新発売!



今月13日に太田油脂さんからミヤコ食品の商品がリニューアルされて復活することになりました。名称は以前のMSFシリーズから、マルタMSシリーズとなります。

リニューアルではありますが、アレルゲンのコンタミチェックを強化したり、パッケージには、使っているアレルゲン(表示対象25品目とごま、米、じゃがいも)やコンタミネーションを表示し、原材料も国産を主体にするなど、中身と表示にも配慮しているそうです。
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2006年03月24日

5大アレルゲン対応おやさいスープ(レトルト)♪




ミヤコさんから新しいレトルトスープが発売されました♪ 5大アレルゲン対応のレトルト食品なので、非常時、旅行時や帰省時、ママの体調不良時などにとても便利な商品だと思います。

<原材料>
じゃがいも、人参、キャベツ、玉葱、食塩、酵母エキス、てんさい糖、香辛料
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2006年03月10日

食物アレルギー対応鯨肉煮缶:非常食・保存食、旅行やお出かけに♪



うちの子は魚介類が一切NGです。そのため、動物性の蛋白源といえば、肉類に頼らざるを得ません。鶏肉は牛肉は除去解除中なので、まだ、5〜10g食べられるかどうかのレベルなので、豚肉もしくはアレルギー対応肉類に依存しています。

上記は調理が必要ですが、今回紹介する鯨肉の缶詰はそのまま食べられるし、カレーや煮込み料理にも使えるし、とても便利です。また、非常食・保存食、旅行時・帰省時やお出かけ時に重宝しています。これがネットで買えるようになり、とても便利になりました。
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2006年02月18日

レトルト食品や缶詰(おかず)(アレルギーっ子の非常食・保存食など)

アレルギーっ子育児をしていても、ママの体調が悪いとき、旅行・帰省やお出かけ時、非常食・保存食として、万が一の時に利用できそうなレトルト食品(おかず)を探してみました。アレルギーを意識して作られたレトルト食品については、前回までに数回紹介しましたが、今回は一般向けのレトルト食品や缶詰ではあるけれども、アレルギーっ子でもOKかなと思えるものです。そのため、重篤なアレルギーがある場合は利用できないかもしれませんし、微量混入が駄目な場合も同様です。それらについては、お子さんの症状を考え、直接メーカーなどにお問い合わせ下さい。
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2006年02月13日

便利なアレルギー対応レトルト食品(5大アレルゲン不使用)♪




アレルギー対応のレトルト食品も増えてきました。アレルギーっ子の旅行・帰省時やお出かけ、ママの病気などの時など、とても便利な時代になってきました。これまでに、レトルト食品(おかず)インスタントスープミネストロ風スープを紹介してきましたが、また新たに3種類紹介したいと思います。

上記はホワイトソルガムとひえ醤油を使っているので、小麦粉や大豆アレルギーの方には重宝するお好み焼きです。湯煎で5〜10分温めるだけなので、園帰りのお子様のおやつなど、お腹を満たすには良いかも…(笑) もちろん、手作りするだけの時間があれば、それの方がお徳ですが、子どもは待ってくれないときもありますものね。
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2005年11月28日

便利なアレルギー対応スープ&シチュールゥ(卵・牛乳・大豆・米・小麦不使用)♪



5大アレルゲン不使用のインスタントスープです。朝の忙しいとき、ママの体調不良時、帰省や旅行時などに持参すると、とても便利です。娘も愛用しています。また、授乳中のママの手軽なスープにも大いに役立ちます。息子が酵母エキスやコーンと反応しているとわかるまでは、よく利用していました。あっさりとおいしいと思います。

原材料は、下記の通りです。
◇カボチャスープ
かぼちゃ、デキストリン、塩、果糖、野菜エキス、酵母エキス、増粘剤(グァーガム)

◇コーンスープ
スイートコーン、デキストリン、塩、野菜エキス(白菜・玉ねぎ)、酵母エキス、増粘剤(グァーガム)
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2005年09月24日

酵母エキスの入らない、ミネストローネ風スープ♪




育児をしていると、どうしても自分の食事がおろそかになることはありませんか? そんなときに良く利用する商品が、このミネストローネ風スープなのです。冷凍なので、袋のまま湯煎するか、丼などに移して、レンジでチンするだけ。セロリの風味があるので、それが苦手でなければ、酸味もきいて、おいしいと思います。授乳中で、除去食をしている自分にとっては、自分で作らないものは何でもおいしいと感じるのかもしれないけど… 簡単に食べられるのが幸せなので♪

原材料は、濃縮トマト・玉ねぎ・人参・キャベツ・じゃがいも・セロリ・ポークエキス・食塩・ニンニク・コショウ・水です。普通のレトルトは、スープやカレーなどになると、酵母エキスが入っていることが多いのですが(アレルギー対応商品でも…)、カンジダにアレルギーがある場合、この酵母エキスで症状が出てしまいます。そうなると、本当に使えるお手軽惣菜は減ってしまいます。特に、うちの子は母乳経由で症状が出るので、私も口にできません。

でも、このスープは、酵母エキスが入っていない、またカンジダ・酵母エキス・イーストに反応する時は、キノコ類でも症状を示すことが多いのですが、そのキノコ類も入っていない! 以前から食べていたものではあるけれども、酵母やイーストに反応することがわかったときは、ほんの少しも手抜きができないのか…と落ち込んだけど、このスープの原材料を確認して、どれほど救われた気持ちになったことか… その感動は忘れません!(大げさ?) さらに、イーストコネクション対策のニンニクも入っています。

うちの子は上記の各原材料に症状を示さないことがわかったので、2歳をすぎたし、手抜きをしたいときは、直接あげてみようかな… 親子で楽しめるスープになるといいな〜


このスープを取扱っているのは、

無農薬野菜宅配Oisix(おいしっくす)【年会費無料】
生協パルシステム

他の生協系も取扱があるかもしれません。


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2005年09月15日

5大アレルゲン対応レトルト食品(おかず) 旅行・おでかけ・非常時や災害時などの保存食に便利!!

9月は防災の日がありました。最近、各地で、大きな地震が起きたり、台風などの被害を受けることも多くなりました。万が一、被災した場合、食物アレルギーがあると、支給されたものが食べられるとは限りません。むしろ、食べられないものの方が多くなることも充分考えられます。いざという時に、すべての荷物を持ち出せるかどうかはわかりませんが、少しでも口にできるものを保存食として、ストックしておくことは重要となると思います。

もちろん、普段のお出かけ時・旅行時・帰省時や、ママの体調不良または妊娠・出産や、入園・入学後の弁当作りにも役立つものだと思います。

今回は、おかずを数種類紹介したいと思います。

肉じゃが 
いわしのトマトソース煮
ハンバーグ
豚肉と里芋煮
さわらの味噌煮
和風肉団子


これらのおかずは温めてもおいしいのですが、実は、そのまま食べてもおいしいのです。温かいご飯さえあれば、その上に少し乗せて食べても良いと思います。長時間の列車移動中や除去食対応のないホテルに宿泊した時は、これほどありがたいと思ったものはありません!

上記は、大豆調味料が使われておらず、ひえ醤油で作られています。食材がOKならば、5大アレルゲン対応です。お子様だけなら、充分な量があると思います。除去食をしている授乳中のママなら、少し足りないかもしれないけど… 

でも、普通ご飯が食べられるならば、これだけあれば、何とかなるんだから… ただ、普通ご飯が駄目でも、アレルギー対応レトルトご飯があるので、それをあらかじめ湯煎で温めて持参するか、ホテルなどで温めてもらえば良いのですから…
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posted by びびあん♪ at 22:16| Comment(0) | TrackBack(0) | レトルト食品(副食) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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