食物アレルギーと診断されたときの戸惑いはもちろんですが、今後、「何を食べればいいの?」、「何を食べさせてあげたらいいの?」という不安が募るばかり… 食物アレルギーの治療の一環として、アレルゲンとなる食品を除去することは重要ですが、単なる除去では栄養面の不安はさることながら、日々の食の楽しみを失う原因の1つとなります。

アレルギーがあっても食べられるものはいっぱいあるんだよ! そんな食材探しの不安が、少しでも解消されるお手伝いをできたらなと思っています♪

ただし、微量混入により重篤な症状を示す方は、直接製造元もしくは取扱店と直接、相談をして下さい。これらの商品取引に関して、何らかの問題が生じても、当方では責任が一切もてません。注意・免責事項を確認の上、各自でご判断下さい。また、サイト内の記事に関しても、一切の責任を負いかねますので、ご了承下さい。このブログの本サイトは、こちらです♪ また、カテゴリーを細分類しましたので、商品検索にお役立て下さい
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2006年05月23日

五大アレルゲン不使用のアイスクリーム♪




5月下旬となり、暑い日が増えてきました。やはり、暑い日が続くと、アイスも食べたくなります(笑)。5大アレルゲン不使用のアイスを見つけました。食物アレルギーをもつ歯科医の母親が開発に携わったそうです。不足しがちな鉄分やカルシウムも補給してあるそうです。
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posted by びびあん♪ at 08:42| Comment(2) | TrackBack(0) | おやつ(アイス) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年06月26日

マクロアイス(ノンシュガー・ノンミルクシャーベット):卵・乳不使用



前回は、卵・乳不使用ソルベット&卵不使用ジェラートを紹介しました。アイス系はゆっくりと紹介しようと思っていましたが、この連日の暑さはたまりません。来週も最高気温が30度を超えるようですし、アイス系がどうしても欲しくなってしまうのが心情です。もちろん、手作りのアイスやカキ氷の方もいらっしゃると思いますが、前回と同様、「手軽に食べたい!」と思う方のために…

このアイスはノンシュガー・ノンミルクで、マクロビオティックをされている方に配慮しています。また、原材料は、なるべく減農薬・無農薬素材、無添加を基本としています。上記で紹介した、ノンシュガーノンミルク温州みかんは、卵・乳・大豆・米・砂糖が不使用です。麦芽糖の原材料がわかりませんので、小麦アレルギーの方は直接ショップの方に問い合わせてみると良いと思います。麦芽糖は必ずしも小麦・大麦由来とは限りませんので…

また、マクロビオティックの方を対象としているため、他にも玄米と豆乳を用いたアイスがあります。玄米&大豆・豆類&ココナッツミルクが大丈夫な方は、そちらも美味しいと思います♪

初のノンシュガーノンミルクバニラ
初のノンシュガーノンミルク黒大豆豆乳
初のノンシュガーノンミルク黒煎玄米豆乳
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posted by びびあん♪ at 04:53| Comment(5) | TrackBack(0) | おやつ(アイス) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年06月12日

卵・乳不使用ソルベット&卵不使用ジェラート:暑い日こそ、アイスを食べたいね♪ 

最近、暑い日々が続き、早くもバテ気味です(苦笑)。

やはり、こんな暑い日が続くと、「食物アレルギーがあっても、アイスを食べたい!」と思うのは当然のこと。手作りする方が安心かもしれないけど、

「手軽に食べたい!」

そう思うのは、きっと私だけではないですよね? それでいくつか見つけたので、今後、気まぐれに、徐々に紹介していきたいと思います♪


上記は卵・乳不使用のソルベットです。大豆タンパクが使用されているので、大豆アレルギーの方は利用できません。原材料は、レモン・砂糖・ブトウ糖・安定剤(増粘多糖類)です。安定剤の増粘多糖類が大豆由来です。

このソルベットには、通年商品と季節限定商品があります。通年商品が8種類、季節限定商品は17種類ありますが、現在は6種類の販売のみです。どうしても柑橘類や南国系の果物と抗原性は高くなりますが、パインやキウイなど、特にアナフィラキシーを起こしやすいもの(キウイ・パイン・パパイヤ・マンゴーなど)を避けて、他はお子さんの症状を観察しながら、親子で楽しむのも良いかなと思います♪ 世間的に見かけることも多いですが、最低でも1歳未満の乳児には与えないで下さいね! 少なくとも、アレルギー・アトピーっ子には少しでも遅めの方が良いと思いますが、あとはご家庭の判断で…(笑)

商品の一覧は、下記にあります。季節限定商品は残り少なくなっていますが、随時入荷するのでは?と思っている私です(笑)。
ソルベット



また、牛乳・脱脂粉乳・生クリームは使用されていますが、卵不使用のジェラートもあります。牛乳・脱脂粉乳・生クリームが大丈夫な方は、参考にして下さい♪ もちろん、大豆由来の増粘多糖類が使用されていますので、大豆アレルギーの方も利用できません。

ジェラート
フルッタジェラート


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posted by びびあん♪ at 19:30| Comment(2) | TrackBack(0) | おやつ(アイス) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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