食物アレルギーと診断されたときの戸惑いはもちろんですが、今後、「何を食べればいいの?」、「何を食べさせてあげたらいいの?」という不安が募るばかり… 食物アレルギーの治療の一環として、アレルゲンとなる食品を除去することは重要ですが、単なる除去では栄養面の不安はさることながら、日々の食の楽しみを失う原因の1つとなります。

アレルギーがあっても食べられるものはいっぱいあるんだよ! そんな食材探しの不安が、少しでも解消されるお手伝いをできたらなと思っています♪

ただし、微量混入により重篤な症状を示す方は、直接製造元もしくは取扱店と直接、相談をして下さい。これらの商品取引に関して、何らかの問題が生じても、当方では責任が一切もてません。注意・免責事項を確認の上、各自でご判断下さい。また、サイト内の記事に関しても、一切の責任を負いかねますので、ご了承下さい。このブログの本サイトは、こちらです♪ また、カテゴリーを細分類しましたので、商品検索にお役立て下さい
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2006年03月24日

5大アレルゲン対応おやさいスープ(レトルト)♪




ミヤコさんから新しいレトルトスープが発売されました♪ 5大アレルゲン対応のレトルト食品なので、非常時、旅行時や帰省時、ママの体調不良時などにとても便利な商品だと思います。

<原材料>
じゃがいも、人参、キャベツ、玉葱、食塩、酵母エキス、てんさい糖、香辛料
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posted by びびあん♪ at 00:28| Comment(0) | TrackBack(0) | レトルト食品(副食) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年03月10日

食物アレルギー対応鯨肉煮缶:非常食・保存食、旅行やお出かけに♪



うちの子は魚介類が一切NGです。そのため、動物性の蛋白源といえば、肉類に頼らざるを得ません。鶏肉は牛肉は除去解除中なので、まだ、5〜10g食べられるかどうかのレベルなので、豚肉もしくはアレルギー対応肉類に依存しています。

上記は調理が必要ですが、今回紹介する鯨肉の缶詰はそのまま食べられるし、カレーや煮込み料理にも使えるし、とても便利です。また、非常食・保存食、旅行時・帰省時やお出かけ時に重宝しています。これがネットで買えるようになり、とても便利になりました。
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posted by びびあん♪ at 15:24| Comment(0) | TrackBack(0) | レトルト食品(副食) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年03月07日

ゆきひかり米パン新シリーズ(ブドウパン&サンドウィッチパン)

これまでに、数種類のお米パンを紹介してきました♪ また、新商品を見つけました。今度はブドウパンです。ブドウ大好きな私はうれしいかも… 今は酵母除去中なので、食べられませんが、断乳したら食べてみようかな… 久々に米パンが食べたくなってしまいました(笑)。米パンのもちもち感が結構好きなんですよね…



原材料:ゆきひかり米粉、レーズン、ビート含蜜糖、生イースト、タピオカ澱粉、食塩
     型にオリーブオイル使用
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posted by びびあん♪ at 22:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 主食(米パン・雑穀パン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年02月27日

アレルギー対応ケーキ(デコレーションケーキ&カップケーキ&ミニマドレーヌ)




アレルギー対応ケーキの種類も増えています。今回はゆきひかり粉とココナッツクリームをベースに用いたケーキです。自分でデコレーションできるケーキやミニマドレーヌ、カップケーキです。ミニマドレーヌやカップケーキは保育園や幼稚園での行事やおやつの代替品として、またはお友達との誕生会などに行くときの代替食品として便利だと思います♪
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posted by びびあん♪ at 21:15| Comment(0) | TrackBack(0) | アレルギー対応ケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年02月18日

レトルト食品や缶詰(おかず)(アレルギーっ子の非常食・保存食など)

アレルギーっ子育児をしていても、ママの体調が悪いとき、旅行・帰省やお出かけ時、非常食・保存食として、万が一の時に利用できそうなレトルト食品(おかず)を探してみました。アレルギーを意識して作られたレトルト食品については、前回までに数回紹介しましたが、今回は一般向けのレトルト食品や缶詰ではあるけれども、アレルギーっ子でもOKかなと思えるものです。そのため、重篤なアレルギーがある場合は利用できないかもしれませんし、微量混入が駄目な場合も同様です。それらについては、お子さんの症状を考え、直接メーカーなどにお問い合わせ下さい。
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posted by びびあん♪ at 02:57| Comment(0) | TrackBack(0) | レトルト食品(副食) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年02月13日

便利なアレルギー対応レトルト食品(5大アレルゲン不使用)♪




アレルギー対応のレトルト食品も増えてきました。アレルギーっ子の旅行・帰省時やお出かけ、ママの病気などの時など、とても便利な時代になってきました。これまでに、レトルト食品(おかず)インスタントスープミネストロ風スープを紹介してきましたが、また新たに3種類紹介したいと思います。

上記はホワイトソルガムとひえ醤油を使っているので、小麦粉や大豆アレルギーの方には重宝するお好み焼きです。湯煎で5〜10分温めるだけなので、園帰りのお子様のおやつなど、お腹を満たすには良いかも…(笑) もちろん、手作りするだけの時間があれば、それの方がお徳ですが、子どもは待ってくれないときもありますものね。
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posted by びびあん♪ at 14:15| Comment(0) | TrackBack(0) | レトルト食品(副食) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年02月01日

無糖ジャム♪

以前、サン・ダルフォーの無糖ジャム(保存料・着色料不使用)を紹介しました。やはり、アレルギー・アトピーっ子育児には砂糖など甘いものが良くないとわかってはいても、ストレスがたまると、ついつい口にしたくなるもの。果糖も食べ過ぎると良くないけど、ストレスを溜めるのも最悪〜 そんなときは砂糖をくわえない無糖ジャムがベスト♪ ただし、米アレルギーなどで厳格に糖分摂取を禁止されている人は、今回の記事は無視して下さい。

最近は健康ブームのためか、無糖ジャムも安価なものから高価なものまでたくさん出回るようになりました。とても嬉しいです。
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posted by びびあん♪ at 20:46| Comment(0) | TrackBack(0) | その他の食品(漬物・ジャムなど) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年01月21日

低アレルゲン米 No.2(高度精白米)

前回は低アレルゲン米として、レトルトご飯(ケアライス・Aカットごはん)を紹介しました。これらは酵素処理や高圧処理・塩類溶液での洗浄によるアレルゲン(アルブミン・グロブリン)の分解・除去をしたものでした。明らかな米アレルギーの症状が出ている場合は、こちらがおすすめですが、症状が軽度もしくは除去解除にむけての場合、タンパク量がこれらより多いけど、普通精白米よりは少ない高度精白米を用いることがあります。これらは普通精白米が玄米を約10%表面を削ってあるのに対し、玄米を約20〜30%削ったもので、そのことにより、全体のタンパク量を少なくしたものです。これらには下記のようなものがあります。


グロブリンカット ゆきひかり(65%精米)
  グロブリンカット ゆきひかり(65%精米)2kg

低価格に挑戦!米アレルギーの方に!低アレマインド70

低アレルギー米(きぬひかり) (現在売切れですが、来秋の米ができる頃入荷予定)

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posted by びびあん♪ at 16:15| Comment(0) | TrackBack(1) | 主食(米・雑穀) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年01月17日

アレルギー対応肉類・水産加工品

先日、もぐもぐ共和国さんで、アレルギー対応肉類がまとめて購入できるようになったことを紹介しました。

うさぎブロックは300gで、このお値段なのですが、鹿肉や馬肉は数ヶ月前に約3倍に価格が急騰して、もはや庶民の私には高くて、手が届かない状態です。もちろん、ウサギ肉も高いのですが、魚介類全般、鶏肉や牛肉もまともに食べられない息子には貴重なタンパク源であることには間違いありません。

そこで、上記の中村フーズさんの肉はウサギ以外は諦め、辻安全食品さんに乗り換えました(笑)。こちらは200gなのですが、100gずつ真空パックで使いやすいし、まだ手の届く範囲です。兎肉(ブロック)をはじめ、馬肉、カンガルー肉が購入できます。この一覧表が下記です。



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posted by びびあん♪ at 10:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 副食(肉類・魚類・加工品) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年01月13日

米・麦・大豆・乳・卵・そば・落花生不使用ビスケット




上記は米・麦・大豆・乳・卵・そば・落花生不使用ビスケットです。ビスケットというより、堅焼きクッキーに近いと思いますが、パッケージの説明がビスケットなので(笑)。味はほんのり甘いリンゴ風味です。原材料は、さつま芋澱粉、りんご果汁、A1マーガリン、てんさい糖、食物繊維(りんご由来)、食塩(伯方の塩)、重曹で、雑穀も不使用です。下の子は授乳中ですが、母乳経由の雑穀に敏感に反応するので、このクッキーは私の貴重なおやつです。アレルギー対応のA1マーガリンが使われているので、油脂類に反応したり、おっぱいトラブルがあるときは食べられませんでしたが、本人がコメッキーに含まれる植物油(パーム油)程度なら大丈夫になってきたので、安心して食べられるようになりました。下の子も食べられるかもしれませんが、これはママの隠れてのお楽しみ(笑)。2年半近くも授乳をしていると、こういう楽しみがないと、育児できませんから(笑)。
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posted by びびあん♪ at 07:51| Comment(0) | TrackBack(0) | おやつ(クッキー・ビスケット) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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